保障人民群众“舌尖上的安全”

2018/5/8 18:26:05      点击:

执法人员深入食品市场加强巡查监管

  民以食为天,人们一日三餐都离不开食物,而问题食品、垃圾食品严重危害着人们的身体健康。近年来,惠来县将食品安全作为一项民生工程紧抓在手,大力开展食品市场日常巡查和执法工作,深入开展食品安全宣传教育,逐步规范食品生产经营秩序,实现全县食品安全零事故,有力保障了人民群众“舌尖上的安全”。

  开展专项检查  加大打击力度

  该县突出重点,落实食药监、市场监督管理等部门开展专项检查,围绕元旦、春节、五一、端午等节日,开展食品安全专项整治,同时积极开展食品安全违法行为“利剑”行动,严厉查处食品安全违法行为,开展食品无证经营整治行动,集中力量对县城夜市餐饮摊档进行全面清理整治,及时消除安全隐患。

  突出抓好食品生产加工小作坊专项整治,在前期开展食品小作坊调查摸底的基础上,深入开展食品小作坊普查建档工作,强化对小作坊经营者的宣传教育,指导其对加工场所、生产工艺及配方等方面进行全面改造,提升小作坊食品安全水平。

  为避免市场贩卖蔬菜水果等存在农药残留,该县还积极开展农贸市场快速检测和食品监督抽检工作,委托第三方检测机构对食品重点品种开展食品监督抽检,对抽检不合格产品,进行立案处理。

  规范食堂经营  保障餐桌安全

  学校食堂及企业食堂是两个关乎食品安全的重点区域,该县一直以来也高度重视对它们的监管。为彻底查清全县中小学、幼托机构学生、幼儿餐桌上安全的情况,该县成立整治工作领导小组,联合开展对全县范围内的公、民办学校和幼托机构的食堂进行摸底调查和登记造册,督促无证经营的学校食堂自查自纠,依法申办《食品经营许可证》,切实落实食品安全主体责任,守法规范经营。

  另外,该县突出加强企业食堂食品安全专项整治,在做好对辖区内的企业食堂摸底调查和登记造册的同时,对尚未取得许可证的企业食堂,指导其按标准要求设置厨房布局流程、完善食品安全设施,督促按程序申办《食品经营许可证》,并以贯彻实施《广东省企业食堂食品安全管理规定》为契机,督促辖区内企业和机关事业单位食堂严格落实食品安全主体责任。

  整治网络订餐  消除安全隐患

  随着网络信息化水平的提高,网络订餐因为方便快捷,成为广大消费者青睐的一种消费方式,但由于网络上提供订餐服务的经营单位良莠不齐,食品卫生、安全问题还较为突出。

  针对这一实际,惠来县积极开展对辖区内网络订餐第三方平台及入网餐饮服务提供者情况的调查摸底,并针对摸查情况,立即开展对网络食品交易第三方平台、入网餐饮服务提供者的监督检查,去年以来,共检查第三方平台分支机构3家,入网餐饮服务提供者203家,并对存在未建立入网食品生产经营者档案等问题的网络食品交易第三方平台分支机构处以警告,及时责令整改。

  加强信息公开  维护群众利益

  为加强信息公开,畅通投诉举报渠道,该县食药监部门通过开辟各类专题专栏,及时更新工作动态,主动公开行政许可、行政处罚等食品药品安全信息,接受社会监督,并不断完善食品安全投诉举报工作制度,多渠道向社会公布投诉举报电话,及时为群众维权。

  与此同时,该县积极推进信用体系建设,按照“一个企业、一个档案”原则,进一步完善该县食品企业日常检查档案,并依托政府网站信息专栏,将行政许可、监督抽检、行政处罚等质量信用信息,以及“黑名单”信息及时更新,加强企业质量信用建设。

  广泛开展宣传  营造良好氛围

  该县在落实有关部门加强日常巡查监管的同时,加强对食品生产经营企业从业人员的宣传教育,现场教育指导食品生产经营企业按照有关法律规定生产经营。

  结合“3.15消费者权益保护日”等宣传活动,该县采取发放宣传资料、短信平台、网站等形式加大宣传力度,指导群众了解食品安全小知识,营造人人关注食品安全良好社会氛围。认真筹备好每年的食品安全宣传周活动,通过组织相关单位开展系列活动,进一步普及食品安全知识,提高公众食品安全法律意识。此外,还开展保健食品科普宣传进社区活动,通过张贴宣传海报、发放宣传光碟和举办知识讲座的方式,进一步加强保健食品宣传,提高老年人认知水平,树立正确的健康保健理念。

[来源:揭阳日报]